Amarantový koláček.

Amarantový koláček slepený medem.
amaranth
Prodejní cena19,00 Kč
Popis

Tradiční mexický produkt zvaný "alegría", vyrobený ze semen amarantu spojených medem, který se vyrábí hlavně ve městě Santiago Tulyehualco. Amaranth je rostlina pocházející z Mexika. V prehispánských dobách se kromě toho, že tvořila součást stravy domorodých obyvatel, používala také jako měna a pro obřadní účely. Postavy z amarantu a medu byly vyrobeny jako oběti bohům. Aby Hernán Cortés zastavil tyto náboženské praktiky, zakázal pěstování amarantu. Rostlina začala upadat, protože ti, kteří ji pěstovali i nadále, čelili trestu smrti. Alegrías se stal nejoblíbenějším způsobem konzumace amarantu, tyto sladkosti se připravují pečením a nafoukováním semen rostliny, která se poté smísí s medem nebo cukrem, směs se formuje do různých forem a balí se na prodej. 

Kontakt

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

Tel. ČR +420 777071604 

WhatsApp +420 777071604