Amarantový koláček.

Amarantový koláček slepený medem.
amaranth
V
Prodejní cena14,45 Kč
Popis

Tradiční mexický produkt zvaný "alegría", vyrobený ze semen amarantu spojených medem, který se vyrábí hlavně ve městě Santiago Tulyehualco. Amaranth je rostlina pocházející z Mexika. V prehispánských dobách se kromě toho, že tvořila součást stravy domorodých obyvatel, používala také jako měna a pro obřadní účely. Postavy z amarantu a medu byly vyrobeny jako oběti bohům. Aby Hernán Cortés zastavil tyto náboženské praktiky, zakázal pěstování amarantu. Rostlina začala upadat, protože ti, kteří ji pěstovali i nadále, čelili trestu smrti. Alegrías se stal nejoblíbenějším způsobem konzumace amarantu, tyto sladkosti se připravují pečením a nafoukováním semen rostliny, která se poté smísí s medem nebo cukrem, směs se formuje do různých forem a balí se na prodej. 

Kontakt

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

Tel. Česká Republika: +420 777071604 

WhatsApp Mexico & internationally: 

+52(1)55 3469 6320