Káva Tosepan z mlžného tropického lesa , 1000 g

560.00 Kč
شامل للضريبة

Stín: pepřovník, vanilka, cedr. 100% ARABICA, Puebla México, 1200–1500 m.n.m. Spolupráce s myELEN.com.

الكميَّة

Pražení střední, kyselost vyrovnaná, sladkost střední Ideální příprava: french press, americano, espresso

Družstvo Tosepan Titataniske alias „Společně zvítězíme“ působí v horách státu Puebla v Mexiku a sdružuje 30.000 členů indiánských kmenů. Družstvo pěstuje organickou kávu, jamajský pepř a vzniklo v roce 1977 jako obrana proti vykořisťujícím velkostatkářům. Kávovníky rostou ve stínu pimentovníku pravého, růžového cedru a mahagonu, a jak říkají družstevníci, nejdražší část plantáže je stín. Díky této strategii se daří zalesňovat v minulosti odlesněné pastviny a do hor navrátit původní míru biodiverzity. Kávu typu Arabica pěstují na políčcích o velikosti 1 ha na svazích o sklonu 30-60%, v nadmořské výšce 1200 m.n.m., v prostředí vlhkého tropického deštného pralesa rostoucího na sopečných půdách (Andosols, Acrisols, Luvisols), s průměrnými srážkami 2250 mm a teplotě pohybující se mezi 18 a 24oC.

Kooperativa Maseual Xicaualis S.C.L. je dcerou mateřské kooperativy Tosepan Titataniske. Káva Tosepan má proto druhé jméno Káva Maseual. Plantáže jsou certifikovány z hlediska organické produkce. Mlžné lesy, také nazývané tropickými oblačnými lesy, jsou stanovištěm nalezeným v intertropických horských oblastech a vyznačují se vysokou úrovní srážek, vlhkostí, mlhy, mlhy a vysokými teplotami po celý rok. Tyto ekosystémy jsou ve skutečnosti velmi zranitelné a jsou tvořeny hustou komunitou stromů, sestávající z rostlin mírného a tropického původu, s převahou tropické flóry. Typem rostliny, která je v těchto ekosystémech velmi hojná, jsou orchideje a kapradiny. Protože se tyto lesy vyvíjejí v oblastech zatížených rosou nebo mraky na úrovni flóry, snižuje se míra expozice slunci a tím i odpařování vody. Obecně platí, že stromy, které rostou v těchto lesích, mají více povrchních, kratších a těžších kořenů než stromy, které rostou v oblastech s nižší nadmořskou výškou a vlhkostí prostředí, což podporuje rozvoj cévních epifytů.




Ecosystemic rainforest agriculture in tropical ecosystems

89 عناصر

البيانات

myELEN.com coffee financing and repayment with coffee at interest:
7,5% p.a.
جديد

قد يعجبك ايضا

التعليقات (0)