Chilli Chipotle Mora 20 g

Chilli chipotle mora je uzená chili paprička typu serrano se střední pálivostí ideální na masové pokrmy.
Chilli paprička se střední pálivostí na chilli con carne. Chilli chipotle mora mleté na pražené maso
V
Prodejní cena38,16 Kč
Popis

Chipotle mora jsou uzené a sušené chilli papričky serrano skvělé pro chilli recept týkající se chilli con carne a dalších jídel. Chipotle mora jsou papriky, které mohou zůstat na rostlině, dokud nezačnou tmavě červeně a začnou vysychat. Aztékové věděli, že některé druhy masitých chilli, dnes známých jako serranos, nemohly být zachráněny prostřednictvím sušení vzduchem. Z tohoto důvodu vyzkoušeli stejnou metodu, která byla úspěšně použita na maso a ryby, a chilli sušili pomocí kouře. V některých částech Mexika, kouř je zpracován v této předkové metodě v jámách, které jsou vykopány a spojené přes tunely pod zemí. Návrh umožňuje kouř přejíždět chilli, takže se suší a kouří současně. Pro kouření používají dřevo z pekanových ořechů, které mu dávají typickou jedinečnou chuť.

 

Kontakt

Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

Tel. Česká Republika: +420 777071604 

WhatsApp Mexico & internationally: 

+52(1)55 3469 6320