• Sleva!

Mexická sůl ze sušených červů na mezcal nebo tequilu 9x8g v ampulích v PLA stojanu.

44,64 €

Mexická sůl ze sušených červů na mezcal nebo tequilu 9x10g v ampulích v PLA stojanu. (PLA, 6X6X8CM).

Počet

Guarantee safe & secure checkout

Klasické produkty pro tequilu a mezcal a pro salsy. Červová sůl vyrobená z larev, které obývají rostlinu agáve, je pikantní slané koření, které obsahuje pražené a mleté „červy“, pepř a sůl, a tradičně se podává s plátky pomeranče jako příloha k Mezcalu. Červi žijí celý svůj život na rostlině, takže jsou ve skutečnosti koncentrováni v „agáve“. Kobylky oaxacké se během svého životního cyklu živí také rostlinami agáve. Pro výrobu soli z červů se larvy opékají a poté melou na prášek. Tento prášek se poté smíchá se solí a někdy dalšími přísadami, jako jsou mleté chilli papričky, aby se vytvořilo chutné a pikantní koření. Výrazná chuť červů, která je často popisována jako zemitá a lehce oříšková, dodává soli jedinečný šmrnc. Mezcal, destilovaný alkoholický nápoj vyrobený z rostliny agáve, se někdy podává s plátkem pomeranče a přílohou s červí solí. Tradiční způsob, jak si to vychutnat, je olíznout plátek pomeranče, dát si doušek mezcalu a pak ho následovat špetkou soli z červů. Kombinace chutí u některých lidí umocňuje celkový zážitek z pití. Zatímco použití soli z červů a zahrnutí skutečných červů do lahví mezcal jsou tradiční postupy, nejsou všeobecně dodržovány a názory na ně se mohou lišit. Někteří je považují za nedílnou součást zážitku, zatímco jiní je mohou považovat za získanou chuť nebo si raději vychutnat svůj mezcal bez těchto prvků.

100 ks

Specifické reference

ean13
9509452862347

Mohlo by vás také zajímat

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Availability: 99 In Stock

1 x 800 g & 1 x 500 g (cca 40-45 kusů v balení / 800 g, každý cca 20 g, průměr 12 cm)

Autentická kukuřičná tortilla z kreolské kukuřice s lahodnou kukuřičnou příchutí vám umožní připravit tacos, tostadas nebo enchiladas. Nixtamalizace je tradiční starodávný postup: kukuřičná tortilla se namočí do vápenného roztoku, který těstu dodává specifickou chuť a vlastnosti.

Availability: 100 In Stock

Pinole je tradiční mexický polotovar. Jde o praženou, mletou kukuřici smíchanou s praženým kakaem, cukrem, chia a skořicí. Západnímu publiku byl představen McDouglasův bestseller Born To Run. Přestože nejde o nijak zvlášť chutnou směs, musí existovat důvod, proč ji běžci Rarámuri, považovaní za nejlepší běžce na dlouhé tratě na světě, používali po staletí. Rovnováha mezi živinami a jejich trávením pravděpodobně zajistí dobré výsledky. Západní publikum se seznámilo v bestselleru Born To Run od McDouglase.

 

Komentáře (0)