Blue Corn Sealed High Vacuum Gorditas 500g

22,32 €

3x 500 g Blue Corn Sealed High Vacuum Gorditas 1500 g veganské, bez GMO, bez lepku, bez přísad

Delší dodací lhůta do Evropy /cca. 15-20 dní/.

Počet

Guarantee safe & secure checkout

Modré kukuřičné gorditas jsou tradiční mexické jídlo vyrobené z modré kukuřičné masy, která jim dodává jejich výraznou barvu a chuť. Gordita, což ve španělštině znamená „malá tučná“, je tlustá, kulatá tortilla, která se obvykle rozpůlí a naplní různými náplněmi. Zde je o nich podrobněji:

Ingredience:

  1. Blue Corn Masa : Těsto je vyrobeno z modré kukuřičné mouky (masa harina) smíchané s vodou. Modrá kukuřice je odrůda kukuřice s modrým nebo fialovým odstínem a má o něco sladší a ořechovější chuť ve srovnání se žlutou nebo bílou kukuřicí.
  2. Náplně : Gorditas lze plnit širokou škálou ingrediencí, jako jsou:
    • Maso : Drcené kuřecí, vepřové, hovězí nebo chorizo.
    • Fazole : Resmažené fazole nebo celé černé fazole.
    • Sýr : Queso fresco, cotija nebo tavený sýr.
    • Zelenina : Salát, rajčata, cibule a paprika.
    • Salsas : Červená nebo zelená salsa, guacamole nebo pico de gallo.

Příprava:

  1. Příprava masa : Masa z modré kukuřice se připravuje smícháním modré kukuřičné mouky s vodou, dokud nedosáhne konzistence podobné těstu.
  2. Formování Gorditas : Těsto se rozděluje na malé kuličky, které se poté zplošťují na silné kotouče.
  3. Vaření : Kotouče se pečou na horké pánvi (komal), dokud nezhnědnou a nepropečou, vytvoří křupavý povrch, zatímco uvnitř zůstanou měkké.
  4. Nádivka : Po uvaření se gorditas podél okraje rozpůlí, aby se vytvořila kapsa, a naplní se požadovanými přísadami.

Porce:

Modré kukuřičné gorditas se často podávají horké a lze je vychutnat jako hlavní jídlo nebo vydatné občerstvení. Jsou populární v různých oblastech Mexika a mezi mexicko-americkými komunitami.

Výživový a kulturní význam:

  • Nutriční hodnota : Modrá kukuřice má vyšší obsah bílkovin a více antioxidantů ve srovnání se žlutou kukuřicí. Je také bohatý na antokyany, které přispívají k jeho barvě a potenciálním zdravotním přínosům.
  • Kulturní význam : Modrá kukuřice byla po staletí důležitou součástí jídelníčku domorodých obyvatel Mexika a jihozápadních Spojených států. Je ceněn nejen pro své nutriční výhody, ale také pro svůj kulturní a historický význam.

Modré kukuřičné gorditas jsou chutná a barevná variace tradičních gorditas, která předvádí všestrannost a bohatost mexické kuchyně.

9503314765852
100 ks

Specifické reference

ean13
9503314765852

Mohlo by vás také zajímat

Availability: 99 In Stock

Veganský mexický Chicharron. 1000g & Authentic Creole corn tortilla s lahodnou kukuřičnou příchutí vám umožní připravit tacos, tostadas nebo enchiladas. Asi 40-45 jednotek.

Duros de harina (také známé jako těstoviny para duros, duritos, duros, těstoviny para durito, chicharrones, churritos, mexická kolečka nebo kolíčky) jsou oblíbené mexické občerstvení vyrobené z pufované pšenice, často ochucené chilli a limetkou. Zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 5-8 minut, nebo ještě lépe, smažte na pánvi, dokud nejsou duritos nafouklé, světlé a křupavé.

Autentická kukuřičná tortilla z kreolské kukuřice s lahodnou kukuřičnou příchutí vám umožní připravit tacos, tostadas nebo enchiladas. Asi 40-45 jednotek.

Availability: 100 In Stock

Firelli je pálivá omáčka z Itálie – země známé skvělým jídlem a lahodnými čerstvými a přírodními surovinami. Tato pálivá omáčka je ručně vyráběná v Parmě z domácích surovin, jako jsou kalábrijské chilli, pečené červené papriky, balzamikový ocet, mořská sůl a houby.

&

Autentická kukuřičná tortilla vyrobená z kreolské kukuřice s lahodnou kukuřičnou příchutí vám umožní připravit tacos, tostadas nebo enchiladas.

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Availability: 100 In Stock

Pinole s chia z nepražené kukuřice 500g, tradiční pinole z pražené kukuřice s kakaem a skořicí 500g pinole z modré kukuřice 500g.

 

Pinole je tradiční mexický polotovar. Jde o praženou, mletou kukuřici smíchanou s praženým kakaem, cukrem, chia a skořicí. Západnímu publiku byl představen McDouglasův bestseller Born To Run. Přestože nejde o nijak zvlášť chutnou směs, musí existovat důvod, proč ji běžci Rarámuri, považovaní za nejlepší běžce na dlouhé tratě na světě, používali po staletí. Rovnováha mezi živinami a jejich trávením pravděpodobně zajistí dobré výsledky. Západní publikum se seznámilo v bestselleru Born To Run od McDouglase.

 

Availability: 100 In Stock

Pinole je tradiční mexický polotovar. Obvykle se jedná o praženou nebo nepraženou mletou kukuřici často smíchanou s praženým kakaem, cukrem a skořicí, v některých případech s chía a slunečnicovými semínky. Západnímu publiku byl představen McDouglasův bestseller Born To Run. I když se nejedná o nijak zvlášť chutnou směs, musí existovat důvod, proč ji běžci Rarámuri, považovaní za nejlepší dálkové běžce na světě, používali po staletí. Pravděpodobně rovnováha mezi živinami a jeho trávením dává dobré výsledky.

Availability: 96 In Stock

Pravé mexické tortilly s nixtamalem 500g Vegan,Gmo-Free,Gluten Free a Tamarind pasta 100% přírodní 200g.

Tamarindová pasta je čistý vysoce kvalitní koncentrát indického tamarindu. Je to lepkavá tmavá pasta bez semen nebo vláken a úlomků lusků. Je to zdravá alternativa octa nebo citronové šťávy.

Tamarind je velmi náročný na dovoz, takže koncentrát je výbornou alternativou čerstvého ovoce. Jídlům dodává typickou sladkokyselou chuť a je třikrát silnější než přírodní tamarind.

Komentáře (0)