Kardamom zelený 3g

Kód:

33,91 Kč

Kardamom zelený 3g 

Počet

Jako koření a léčivo byl kardamom znám od starověku. Největší oblibu má v zemích Orientu, kde je velmi používaným kořením. Přidává se zde do čaje a kávy. Tento mohutný tropický, bylinný keř, původem z Kardamomských hor v pohoří Ghan na jihozápadě Indie, se v pěstuje ve vlhkých pralesích Indie, na Šrí Lance, Sumatře, v Tanzánii, Číně a Latinské Americe (Guatemala, Mexico) v nadmořských výškách okolo 1000 m. n m..Plody jsou tobolky, které obsahují větší počet semen. Semena kardamomu mají silnou kafrovitou vůni a palčivou chuť. Na Středním východě se přidává do čaje a v Egyptě do kávy. U nás se nejčastěji používá do sladkého pečiva a do uzenin.

10 ks

Specifické reference