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Chipotle´d Smoked Almonds and Pistachios "Smoky Almonds"

Kakao

Manche sagen, dass „Kakao“ sich auf die landwirtschaftliche Ebene bezieht, also auf Schalen, Samen und Bäume, während „Kakao“ erst dann richtig ist, wenn die Bohne fermentiert und getrocknet oder geröstet ist. Andere bestehen darauf, dass dies nur gilt, wenn die Bohne pulverisiert und von der Kakaobutter getrennt wurde. Es gibt jedoch keine klare offizielle Unterscheidung.

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Availability: 99 In Stock

Kakaopulver Criollo 100 % natürlich 200 g. Der mexikanische Criollo-Kakao bezieht sich auf eine bestimmte Sorte von Kakaobohnen, die in Mexiko beheimatet sind. Criollo ist neben Forastero und Trinitario eine der drei Hauptkakaosorten. Criollo-Bohnen sind für ihr feines Geschmacksprofil bekannt, das oft als fruchtig, blumig und nussig beschrieben wird. Aufgrund ihres geringen Ertrags und ihrer Anfälligkeit für Krankheiten gelten sie auch als die wertvollste und seltenste Kakaobohnensorte. Mexikanischer Kakao-Criollo wird in der Schokoladenindustrie wegen seines einzigartigen Geschmacks hoch geschätzt und oft zur Herstellung hochwertiger, handwerklich hergestellter Schokoladen verwendet.

Availability: 99 In Stock

Unser Rohkakao Criollo aus Mexiko, ein 100% reines und ungeschältes Kakaobohnenprodukt. Diese sonnengetrockneten Bohnen werden sorgfältig gewonnen und bieten einen reichen, rohen Geschmack. Perfekt für den Heimgebrauch, genießen Sie feinsten Kakao für Ihre Kulinarischen Kreationen.