Mexikanisches Salz aus getrockneten Würmern 100g für Mezcal und Tequila

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Mexikanisches Salz aus getrockneten Würmern (100g) für Mezcal, Tequilas und Salsas in einer eleganten und stilvollen Glasflasche mit Korkverschluss.

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Wurmsalz, auf Spanisch auch Sal de Gusano genannt, ist ein traditionelles mexikanisches Gewürz, das aus gemahlenen getrockneten Würmern, Chilischoten und Salz hergestellt wird. Es wird häufig verwendet, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu verbessern, insbesondere in den Regionen Oaxaca und Puebla in Mexiko. Die im Wurmsalz verwendeten Würmer sind typischerweise die Larven einer Mottenart namens Hypopta agavis, die die Agavenpflanze befällt. Die Würmer werden geerntet, sonnengetrocknet und dann zusammen mit Chilischoten und Salz zu einem feinen Pulver gemahlen. Wurmsalz hat einen einzigartigen Umami-Geschmack mit einem Hauch von Rauch und wird oft auf Obst, Gemüse, Snacks und sogar Cocktails gestreut. Es wird angenommen, dass es aus vorspanischer Zeit stammt, als Insekten in mesoamerikanischen Kulturen eine häufige Nahrungsquelle waren.

Mexikanisches Salz aus getrockneten Würmern für Mezcal, Tequilas und Salsas in einer eleganten und stilvollen Glasflasche. Mexikanisches Salz aus getrockneten Würmern. Klassische Produkte für Tequila und Mezcal und für Salsas. Wurmsalz wird aus Würmern, Salz und Chili hergestellt und ist ein würzig-salziges Gewürz, das geröstete und gemahlene „Würmer“, Chili und Salz enthält und traditionell mit Orangenscheiben als Beilage zu Mezcal serviert wird.

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