Pinole με chia για δρομείς μεγάλων αποστάσεων και ultra-trail από το Μεξικό 200γρ

8,00 €

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ημικατεργασμένο προϊόν. Είναι ψητό, αλεσμένο καλαμπόκι ανακατεμένο με καβουρδισμένο κακάο, ζάχαρη, chia και κανέλα. Το δυτικό κοινό γνώρισε το μπεστ σέλερ του McDouglas Born To Run. Αν και δεν είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο μείγμα, πρέπει να υπάρχει λόγος για τον οποίο οι δρομείς Rarámuri, που θεωρούνται οι καλύτεροι δρομείς μεγάλων αποστάσεων στον κόσμο, το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες. Η ισορροπία μεταξύ των θρεπτικών συστατικών και της πέψης τους είναι πιθανό να εξασφαλίσει καλά αποτελέσματα. Το δυτικό κοινό εξοικειώθηκε με ένα μπεστ σέλερ Born To Run από τον McDouglas.

 

Ποσότητα

Guarantee safe & secure checkout

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο φαγητό που παρασκευάζεται από αλεσμένους, φρυγανισμένους κόκκους αραβοσίτου (καλαμπόκι). Ο αραβόσιτος συνήθως μαγειρεύεται σε νερό με ασβέστη, μια διαδικασία γνωστή ως nixtamalization, η οποία αφαιρεί το εξωτερικό κύτος και κάνει τους πυρήνες πιο εύπεπτους και θρεπτικούς. Ο μαγειρεμένος αραβόσιτος στη συνέχεια ξηραίνεται και αλέθεται σε λεπτή σκόνη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους.

Η σκόνη που προκύπτει χρησιμοποιείται ως συστατικό με υψηλή θρεπτική αξία για την παραγωγή διαφόρων τροφών όπως δημητριακά, αρτοσκευάσματα, τορτίγιες και ποτά. Το όνομα προέρχεται από το Nahuatl και σημαίνει καλαμποκάλευρο.

Το Pinole μπορεί να αναμειχθεί με κρύο ή ζεστό νερό ή γάλα για να παρασκευαστεί ένα θρεπτικό ρόφημα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για άλλα τρόφιμα όπως ψωμί, κέικ και ταμάλες. Επίσης μερικές φορές χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό ή αρωματικό παράγοντα σε μαγειρευτά και σούπες.

Το Pinole έχει μια ξηρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση και μια χοντρή υφή. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας το ένα δημοφιλές τρόφιμο για αθλητές και άλλους που χρειάζονται συνεχή ενέργεια. Αποτελεί βασικό φαγητό στο Μεξικό εδώ και αιώνες και εξακολουθεί να το απολαμβάνουν σήμερα σε πολλά παραδοσιακά πιάτα.

Η φυλή Rarámuri σημαίνει «αυτοί που τρέχουν γρήγορα» στην ουτοαζτέκικη γλώσσα τους. Με ευρέως διασκορπισμένους οικισμούς, αυτές οι φυλές ανέπτυξαν μια κουλτούρα τρεξίματος μεγάλων αποστάσεων, φτάνοντας έως και 320 χλμ. σε μία συνεδρία, σε διάστημα δύο ημερών, για επικοινωνία μεταξύ των χωριών καθώς και για μεταφορά και κυνήγι γαλοπούλας ή ελαφιού.

 

ΝΟΜΙΜΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΤΡΟΦΙΜΟΥ

Pinole Καλαμπόκι σε σκόνη.

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Καλαμπόκι σε σκόνη, chía.

 

ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ

Δεν αναφέρεται

 

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ / ΜΟΝΑΔΑ

Διατροφικές αξίες ανά 100g:

Ενεργειακή αξία / Ενέργεια 75,0 θερμ

Λιπαρά 2,0 γρ

Υδατάνθρακες 21 γρ

Φυτικές ίνες 2,9 γρ

Πρωτεΐνες 3,6 γρ

Ζάχαρα 4 γρ

9507776846661
91 αντικείμενα

Ειδικοί αριθμοί αναφοράς

ean13
9507776846661

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Availability: 99 In Stock

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο προϊόν υπερ-διατροφής για εξαιρετική απόδοση. Είναι καβουρδισμένο αλεσμένο καλαμπόκι ανακατεμένο με καβουρδισμένο κακάο, ζάχαρη και κανέλα. Το δυτικό κοινό εξοικειώθηκε με ένα μπεστ σέλερ Born To Run από τον McDouglas.

Ο αμάρανθος είναι ένα από τα ψεύτικα δημητριακά και καλλιεργούνταν ήδη από τους αρχαίους Μάγια, Αζτέκους και Ίνκας. Λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και της μη απαιτητικής καλλιέργειάς του, ονομάζεται καλλιέργεια της τρίτης χιλιετίας. Περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ποιοτικά έλαια, μέταλλα και βιταμίνες.

 

Το AMARANT είναι ένα φυσικό συστατικό χωρίς γλουτένη.

Availability: 99 In Stock

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο προϊόν υπερ-διατροφής για εξαιρετική απόδοση. Είναι καβουρδισμένο αλεσμένο καλαμπόκι ανακατεμένο με καβουρδισμένο κακάο, ζάχαρη και κανέλα. Το δυτικό κοινό εξοικειώθηκε με ένα μπεστ σέλερ Born To Run από τον McDouglas.

Ο αμάρανθος είναι ένα από τα ψεύτικα δημητριακά και καλλιεργούνταν ήδη από τους αρχαίους Μάγια, Αζτέκους και Ίνκας. Λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και της μη απαιτητικής καλλιέργειάς του, ονομάζεται καλλιέργεια της τρίτης χιλιετίας. Περιέχει πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ποιοτικά έλαια, μέταλλα και βιταμίνες.

 

Το AMARANT είναι ένα φυσικό συστατικό χωρίς γλουτένη.

Availability: 100 In Stock

3 x 800g (approx. 40-45 pieces per package, approx. 20 g each, 12 cm diameter)

An authentic corn tortilla made from Creole corn with a delicious corn flavor allows you to prepare tacos, tostadas or enchiladas. Nixtamalization is a traditional ancient procedure: the corn tortilla is soaked in a lime solution that gives the dough a specific taste and properties.

Availability: 100 In Stock

2 x 800g Αυθεντικές βέγκαν τορτίγιες καλαμποκιού φτιαγμένες από κρεολικό καλαμπόκι με υπέροχη γεύση καλαμποκιού, αλλά χωρίς ΓΤΟ ή συντηρητικά. Σας επιτρέπει να προετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas.

Availability: 94 In Stock

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ημικατεργασμένο προϊόν. Είναι ψητό ή άψητο αλεσμένο καλαμπόκι ανακατεμένο με καβουρδισμένο κακάο, ζάχαρη και κανέλα. Το δυτικό κοινό γνώρισε το μπεστ σέλερ του McDouglas Born To Run. Αν και αυτό δεν είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο μείγμα, πρέπει να υπάρχει λόγος για τον οποίο οι δρομείς Rarámuri, που θεωρούνται οι καλύτεροι δρομείς μεγάλων αποστάσεων στον κόσμο, το χρησιμοποιούν εδώ και αιώνες. Πιθανώς η ισορροπία μεταξύ των θρεπτικών συστατικών και της πέψης του να δίνει καλά αποτελέσματα.

Availability: 100 In Stock

Οι αυθεντικές τορτίγιες καλαμποκιού φτιαγμένες από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Cca 30 - 35 μονάδες.

Availability: 94 In Stock

Το Pinole είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ημικατεργασμένο προϊόν. Το συγκεκριμένο προϊόν pinole είναι ένα μη καβουρδισμένο αλεσμένο καλαμπόκι αναμεμειγμένο με chía. Το δυτικό κοινό εξοικειώθηκε με ένα μπεστ σέλερ Born To Run από τον McDouglas. Αν και δεν είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο μείγμα, πρέπει να υπάρχει λόγος για τον οποίο οι δρομείς Rarámuri, που θεωρούνται οι καλύτεροι δρομείς μεγάλων αποστάσεων στον κόσμο, το χρησιμοποιούν για αιώνες. Πιθανώς η ισορροπία μεταξύ των θρεπτικών συστατικών και της πέψης του να παρέχει καλά αποτελέσματα.

 

16 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Availability: 99 In Stock

Ένα τσίλι guajillo ή guajillo chile ή chile guaco (ισπανικά: chile guajillo) είναι μια τοπική ποικιλία πιπεριάς τσίλι του είδους Capsicum annuum και είναι το δεύτερο πιο συχνά χρησιμοποιούμενο αποξηραμένο τσίλι στη μεξικάνικη κουζίνα.

Το Habanero είναι μια ζεστή ποικιλία τσίλι, που φτάνει έως και τα 300.000 SHU που έλκει το όνομά της από το Habana.

Availability: 96 In Stock

Sack of Campeche Remake αρχαίας πειρατικής salsa από την Καραϊβική 220ml. Εορτασμός του Sack of Campeche από πειρατές και bucaneers το 1622. Η Sauce προσπαθεί να ξαναφτιάξει μια σάλτσα που χρησιμοποιούν οι πειρατές στην Καραϊβική από τοπικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του achiote από το Campeche στη χερσόνησο Yucatan.

Availability: 100 In Stock

Coffee Norte - Sur. Μίγμα 100% arabica από νεφοδάσος του Ανατολικού Μεξικού και φυτείες στην ατλαντική ακτή της Βραζιλίας. Μεσαίο ψητό. Πιο γλυκιά γεύση με στοιχεία οξύτητας.

Motto: Ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας, μεταξύ κατανάλωσης και φύσης. Βορράς και Νότος μαζί.

Availability: 99 In Stock

Εισαγωγή της πρώτης μας κακάο Criollo από το Μεξικό, ένα 100% καθαρό και ακατέργαστο προϊόν κακάο. Αυτά τα ηλιόλουστα βότανα είναι προσεκτικά απορροφημένα και προσφέρουν μια πλούσια, πρώιμη γεύση. Ιδανικό για οικιακή χρήση, αρέσει στην καλύτερη ποιότητα κακάο για τις κουζίνα σας δημιουργίες.

Availability: 100 In Stock

Μπαχάρι γνωστό και ως πιπεριά Τζαμάικας 1000 γρ. Εξαιρετικά αρωματικό από τη Sierra Nororiental, στο Ανατολικό Μεξικό. Το μπαχάρι είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από τα αποξηραμένα μούρα του δέντρου Pimenta dioica, το οποίο είναι εγγενές στην Κεντρική Αμερική και την Καραϊβική. Ονομάζεται «μπαχάρι» επειδή η γεύση του μοιάζει με συνδυασμό πολλών μπαχαρικών, όπως γαρύφαλλο, κανέλα και μοσχοκάρυδο. Το μπαχάρι χρησιμοποιείται συνήθως τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, όπως κέικ, πίτες, μαγειρευτά και μαρινάδες. Διατίθεται σε μορφή ολόκληρου μούρου ή αλεσμένο και προσθέτει μια ζεστή και αρωματική γεύση στις συνταγές.

Σχόλια (0)