Blue Corn Sealed High Vacuum Gorditas 500g

22,32 €

3x 500g Blue Corn Sealed High Vacuum Gorditas 1500g vegan, χωρίς ΓΤΟ, χωρίς γλουτένη, χωρίς πρόσθετα

Μεγαλύτερος χρόνος παράδοσης στην Ευρώπη /περ. 15-20 ημέρες/.

Ποσότητα

Guarantee safe & secure checkout

Το Blue Corn gorditas είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που παρασκευάζεται με τη χρήση blue corn masa, που τους δίνει το χαρακτηριστικό χρώμα και τη γεύση τους. Η gordita, που σημαίνει "μικρή χοντρή" στα ισπανικά, είναι μια χοντρή, στρογγυλή τορτίγια που συνήθως ανοίγει και γεμίζεται με διάφορες γεμίσεις. Ακολουθούν περισσότερες λεπτομέρειες για αυτούς:

Συστατικά:

  1. Blue Corn Masa : Η ζύμη γίνεται από μπλε καλαμποκάλευρο (masa harina) αναμεμειγμένο με νερό. Το μπλε καλαμπόκι είναι μια ποικιλία καλαμποκιού με μπλε ή μωβ απόχρωση και έχει ελαφρώς πιο γλυκιά και θρεπτική γεύση σε σύγκριση με το κίτρινο ή το λευκό καλαμπόκι.
  2. Γεμίσεις : Το Gorditas μπορεί να γεμιστεί με μια μεγάλη γκάμα συστατικών όπως:
    • Κρέας : Ψιλοκομμένο κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή chorizo.
    • Φασόλια : Τηγανισμένα φασόλια ή ολόκληρα μαύρα φασόλια.
    • Τυρί : Queso fresco, cotija ή λιωμένο τυρί.
    • Λαχανικά : Μαρούλι, ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές.
    • Salsas : Κόκκινη ή πράσινη σάλσα, γκουακαμόλε ή pico de gallo.

Παρασκευή:

  1. Φτιάχνοντας τη Μάζα : Η μάζα μπλε καλαμποκιού παρασκευάζεται αναμειγνύοντας το μπλε κορν φλάουρ με νερό μέχρι να αποκτήσει μια υφή σαν ζύμη.
  2. Σχηματισμός των Gorditas : Η ζύμη χωρίζεται σε μικρά μπαλάκια, τα οποία στη συνέχεια ισιώνονται σε χοντρούς δίσκους.
  3. Μαγείρεμα : Οι δίσκοι ψήνονται σε ζεστό ταψί (comal) μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, σχηματίζοντας ένα τραγανό εξωτερικό ενώ παραμένουν μαλακοί εσωτερικά.
  4. Γέμιση : Μόλις ψηθούν, οι γορντίτες ανοίγουν κατά μήκος της άκρης για να δημιουργήσουν μια τσέπη και γεμίζουν με τα επιθυμητά υλικά.

Σερβίρισμα:

Οι γορντίτες με μπλε καλαμπόκι συχνά σερβίρονται ζεστές και μπορούν να τις απολαύσουμε ως κύριο πιάτο ή ως πλούσιο σνακ. Είναι δημοφιλείς σε διάφορες περιοχές του Μεξικού και μεταξύ των μεξικανοαμερικανικών κοινοτήτων.

Διατροφική και Πολιτιστική Σημασία:

  • Διατροφική αξία : Το μπλε καλαμπόκι θεωρείται ότι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με το κίτρινο καλαμπόκι. Είναι επίσης πλούσιο σε ανθοκυανίνες, οι οποίες συμβάλλουν στο χρώμα του και στα πιθανά οφέλη για την υγεία.
  • Πολιτισμική σημασία : Το μπλε καλαμπόκι ήταν ένα σημαντικό βασικό συστατικό στη διατροφή των αυτόχθονων πληθυσμών στο Μεξικό και στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες για αιώνες. Εκτιμάται όχι μόνο για τα θρεπτικά του οφέλη αλλά και για την πολιτιστική και ιστορική του σημασία.

Οι γορντίτες μπλε καλαμποκιού είναι μια γευστική και πολύχρωμη παραλλαγή των παραδοσιακών gorditas, που αναδεικνύει την ευελιξία και τον πλούτο της μεξικάνικης κουζίνας.

9503314765852
100 αντικείμενα

Ειδικοί αριθμοί αναφοράς

ean13
9503314765852

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Availability: 99 In Stock

Vegan Μεξικάνικο Chicharron. 1000g & αυθεντική κρεολική τορτίγια καλαμποκιού με υπέροχη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να παρασκευάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Περίπου 40 - 45 μονάδες.

Το Duros de harina (γνωστό και ως pasta para duros, duritos, duros, pasta para durito, chicharrones, churritos, μεξικάνικα καροτσάκια ή μανταλάκια) είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο σνακ που παρασκευάζεται από φουσκωμένο σιτάρι, συχνά αρωματισμένο με τσίλι και λάιμ. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-8 λεπτά, ή ακόμα καλύτερα, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι τα duritos να φουσκώσουν, να είναι ελαφριά και τραγανά.

Η αυθεντική τορτίγια καλαμποκιού από κρεόλ καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Περίπου 40 - 45 μονάδες.

Availability: 100 In Stock

2 x 800g Αυθεντικές βέγκαν τορτίγιες καλαμποκιού φτιαγμένες από κρεολικό καλαμπόκι με υπέροχη γεύση καλαμποκιού, αλλά χωρίς ΓΤΟ ή συντηρητικά. Σας επιτρέπει να προετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas.

Availability: 100 In Stock

Οι αυθεντικές τορτίγιες καλαμποκιού φτιαγμένες από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Cca 30 - 35 μονάδες.

Availability: 99 In Stock

Οι αυθεντικές τορτίγιες καλαμποκιού φτιαγμένες από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Cca 40 - 45 μονάδες.

Availability: 95 In Stock

Η αυθεντική τορτίγια καλαμποκιού από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να παρασκευάσετε Tacos, Tostadas ή Enchiladas Πραγματικές μεξικανικές τορτίγιες με Nixtamal, πιστοποιημένο βιολογικό, vegan, χωρίς γλουτένη περίπου 10 τεμάχια, 250 γραμμάρια

Availability: 100 In Stock

Το Firelli είναι μια καυτερή σάλτσα από την Ιταλία - μια χώρα γνωστή για το εξαιρετικό φαγητό και τα νόστιμα φρέσκα και φυσικά υλικά. Αυτή η καυτερή σάλτσα είναι χειροποίητη στην Πάρμα με υλικά που καλλιεργούνται στο σπίτι, όπως τσίλι Καλαβρίας, ψητές κόκκινες πιπεριές, ξύδι βαλσάμικο, θαλασσινό αλάτι και μανιτάρια.

&

Μια αυθεντική τορτίγια καλαμποκιού από κρεόλ καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να ετοιμάσετε Tacos, Tostadas ή Enchiladas.

Availability: 100 In Stock

2x Μια αυθεντική τορτίγια καλαμποκιού από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Θήκη Taco 19x3x4 cm (PLA).

16 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Availability: 100 In Stock

Σταφίδες, κόκκοι κακάο, habanero, καφές, αφρικανικό χαρούπι, 70% σοκολάτα από criollo cacao από το Μεξικό. Διατηρείται σε σκοτεινούς, ξηρούς, χώρους κάτω των 18 C. Φυλάσσεται έως 18oC, σκούρο, στεγνό.

Availability: 100 In Stock

Συστατικά

Αραβόσιτος, φοινικέλαιο, επιτραπέζιο αλάτι, αρώματα, χρώμα (annatto), γαλακτωματοποιητής (λεκιθίνες), χρώμα (εκχύλισμα πάπρικας), ενισχυτικά γεύσης και αρώματος (γλουταμινικό μονονάτριο, 5'ριβονουκλεοτίδια νατρίου), αντιοξειδωτικά (L-ασκορβικό οξύ, εκχυλίσματα από δεντρολίβανο ).

Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, μουστάρδας και σόγιας.

Availability: 100 In Stock

Γκουαράνα τσέπης, παξιμάδι κόλα και κουτί κακάο με ξηρή γκουαράνα, καρύδια κόλα και κόκκους κακάο. Φυσική ψυχρή ενέργεια για έντονες εργασίες.

Availability: 100 In Stock

1x Μια αυθεντική τορτίγια καλαμποκιού 500g φτιαγμένη από κρεολικό καλαμπόκι με νόστιμη γεύση καλαμποκιού σας επιτρέπει να ετοιμάσετε tacos, tostadas ή enchiladas. Θήκη Taco 19x3x4 cm (PLA).

Availability: 96 In Stock

Η πάστα Tamarind είναι ένα καθαρό υψηλής ποιότητας συμπύκνωμα ινδικού ταμαρίνδου. Είναι μια κολλώδης σκούρα πάστα χωρίς σπόρους ή ίνες και θραύσματα λοβού. Είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση για το ξύδι ή το χυμό λεμονιού.

Το Tamarind είναι πολύ απαιτητικό στην εισαγωγή, επομένως το συμπύκνωμα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα φρέσκα φρούτα. Δίνει στα πιάτα μια τυπική γλυκόξινη γεύση και είναι τρεις φορές πιο δυνατό από το φυσικό ταμάριντ.

Availability: 99 In Stock

Ένα τσίλι guajillo ή guajillo chile ή chile guaco (ισπανικά: chile guajillo) είναι μια τοπική ποικιλία πιπεριάς τσίλι του είδους Capsicum annuum και είναι το δεύτερο πιο συχνά χρησιμοποιούμενο αποξηραμένο τσίλι στη μεξικάνικη κουζίνα. Tabasco Sriracha και TABASCO® Sweet & Spicy.

Σχόλια (0)