Μεξικάνικο αλάτι από αποξηραμένα σκουλήκια 100g για mezcal και τεκίλα

17,00 €

Μεξικάνικο αλάτι από αποξηραμένα σκουλήκια (100g) για mezcal, τεκίλες και salsas σε κομψό και κομψό γυάλινο μπουκάλι με πώμα από φελλό.

Ποσότητα

Guarantee safe & secure checkout

Το αλάτι σκουληκιού, γνωστό και ως sal de gusano στα ισπανικά, είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο καρύκευμα που παρασκευάζεται από αλεσμένα αποξηραμένα σκουλήκια, πιπεριές τσίλι και αλάτι. Χρησιμοποιείται συνήθως για να βελτιώσει τη γεύση διαφόρων πιάτων, ιδιαίτερα στις περιοχές της Οαχάκα και της Πουέμπλα στο Μεξικό. Τα σκουλήκια που χρησιμοποιούνται στο αλάτι σκουληκιών είναι συνήθως οι προνύμφες ενός τύπου σκώρου που ονομάζεται Hypopta agavis, ο οποίος προσβάλλει το φυτό αγαύης. Τα σκουλήκια συλλέγονται, ξηραίνονται στον ήλιο και στη συνέχεια αλέθονται σε λεπτή σκόνη μαζί με πιπεριές τσίλι και αλάτι. Το αλάτι σκουληκιού έχει μια μοναδική γεύση umami με έναν υπαινιγμό καπνιστού και συχνά πασπαλίζεται σε φρούτα, λαχανικά, σνακ, ακόμη και κοκτέιλ. Πιστεύεται ότι προήλθε από την προ-ισπανική εποχή, όταν τα έντομα ήταν μια κοινή πηγή τροφής στους μεσοαμερικανικούς πολιτισμούς.

Μεξικάνικο αλάτι από αποξηραμένα σκουλήκια για mezcal, τεκίλες και salsas σε ένα κομψό και κομψό γυάλινο μπουκάλι. Μεξικάνικο αλάτι από αποξηραμένα σκουλήκια. Κλασικά προϊόντα για τεκίλα και mezcal και για salsas. Φτιαγμένο από σκουλήκια, αλάτι και τσίλι, το σκουλήκι αλάτι είναι ένα πικάντικο-αλμυρό καρύκευμα που περιλαμβάνει ψητά και αλεσμένα "σκουλήκια", τσίλι και αλάτι, και παραδοσιακά σερβίρεται με φέτες πορτοκαλιού ως συνοδευτικό για το Mezcal.

7865112370723
95 αντικείμενα

Ειδικοί αριθμοί αναφοράς

ean13
7865112370723

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν

Availability: 99 In Stock

Orc's Spices is a fiery blend of authentic Mexican flavors, featuring Chilli del Arbol, allspice, and Habanero Jaguar. This 100g jar also contains fleur de sel, perfect for adding a kick to your home-cooked dishes and worm (Tenebrio Monitor). Explore the vibrant tastes of Mexico with Orc's Spices.

Mexican salt from dried worms and grasshoppers with habanero. Classic products for tequila and mezcal and for salsas.

Mexican vegan chicharron 1000g

28,00 €
Availability: 100 In Stock

Μεξικάνικο vegan chicharron 1000 γρ. Το Duros έχει γεύση σαν ένα ελαφρώς αλμυρό φουσκωμένο τσιπ . Δεν ξεσπούν με πολλή γεύση. Αυτό που ανεβάζει το duros στο επόμενο επίπεδο είναι η καυτερή σάλτσα και ο χυμός λάιμ.

16 ακόμα προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Availability: 200 In Stock

Φλωρτ Ντε Σάλ Ζακάνουμπ. αλάτι από θαλασσινό φρούτο από θαλασσινό φούρνο. Το αλάτι που λαμβάνεται από την εκσπερμάτιση του θαλάσσιου νερού σε ένα μοναδικό μεξικανικό ηφαιστειακό οικοτόπο. Ιδανικό για ρινικές τελετές, με χαμηλότερη πνευμονία και Ακρίτιδα, η οποία ερεθίζει λιγότερο ρινική μυκητίαση.

Availability: 99 In Stock

Guajillo chili ή Guajillo Chile ή Guaco (Ισπανικά: Chile Guajillo) είναι μια ποικιλία Landrace του χυμού της Χιλής του είδους Capsicum Annuum, και είναι το δεύτερο πιο συνηθισμένο χρησιμοποιούμενο ξηρό chili στην μεξικανική κουζίνα.

Availability: 100 In Stock

Η Salsa Valentina είναι η πιο διάσημη σάλτσα στο Μεξικό. Περιγραφή: Πικάντικη κόκκινη σάλτσα. Βασικές χρήσεις: Ιδανικό για πατατάκια, ποπ κορν, σνακ, θαλασσινά ακόμα και για να προσθέσετε μια πικάντικη πινελιά στα μαγειρευτά. Δοκιμάστε το με micheladas και φρούτα (jicama, μάνγκο, καρπούζι, πορτοκάλι).

Σχόλια (0)