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Le Pinole est un produit semi-fini traditionnel mexicain. Il s'agit de maïs moulu torréfié ou non mélangé à du cacao torréfié, du sucre et de la cannelle. Le public occidental a découvert le best-seller de McDouglas, Born To Run. Bien que ce ne soit pas un mélange particulièrement savoureux, il doit y avoir une raison pour laquelle les coureurs de Rarámuri, considérés comme les meilleurs coureurs de fond du monde, l'utilisent depuis des siècles. L’équilibre entre les nutriments et leur digestion donne probablement de bons résultats.

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Pinole à base de maïs bleu torréfié. Le pinole est un type de nourriture mexicaine traditionnelle à base de maïs bleu moulu. Les pinoles sont utilisées par les membres de la tribu Tarahumara lors de leurs longues courses pouvant atteindre plusieurs centaines de kilomètres.

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Le pinole est un produit semi-fini traditionnel mexicain. Il s'agit de maïs torréfié et moulu mélangé à du cacao torréfié, du sucre, du chia et de la cannelle. Le public occidental a découvert le best-seller de McDouglas, Born To Run. Bien que ce ne soit pas un mélange particulièrement savoureux, il doit y avoir une raison pour laquelle les coureurs de Rarámuri, considérés comme les meilleurs coureurs de fond du monde, l'utilisent depuis des siècles. L’équilibre entre les nutriments et leur digestion est susceptible d’assurer de bons résultats. Le public occidental s’est familiarisé avec le best-seller Born To Run de McDouglas.

 

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Le pinole est un produit semi-fini traditionnel mexicain. Il s'agit généralement de maïs moulu torréfié ou non, souvent mélangé à du cacao torréfié, du sucre et de la cannelle, dans certains cas avec des graines de chía et de tournesol. Le public occidental a découvert le best-seller de McDouglas, Born To Run. Bien que ce ne soit pas un mélange particulièrement savoureux, il doit y avoir une raison pour laquelle les coureurs de Rarámuri, considérés comme les meilleurs coureurs de fond du monde, l'utilisent depuis des siècles. L’équilibre entre les nutriments et leur digestion donne probablement de bons résultats.

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