Sel mexicain de vers séchés 100g pour mezcal et tequila

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Sel mexicain de vers séchés (100g) pour mezcal, tequilas et salsas dans une bouteille en verre élégante et stylée.

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Le sel de ver, également connu sous le nom de sal de gusano en espagnol, est un condiment mexicain traditionnel à base de vers séchés broyés, de piments et de sel. Il est couramment utilisé pour rehausser la saveur de divers plats, notamment dans les régions d’Oaxaca et de Puebla au Mexique. Les vers utilisés dans le sel de vers sont généralement les larves d'un type de papillon appelé Hypopta agavis, qui infeste l'agave. Les vers sont récoltés, séchés au soleil, puis broyés en une fine poudre avec du piment et du sel. Le sel de ver a une saveur umami unique avec une touche de fumée et est souvent saupoudré sur les fruits, les légumes, les collations et même les cocktails. On pense qu’il est originaire de l’époque préhispanique, lorsque les insectes étaient une source de nourriture courante dans les cultures mésoaméricaines.

Sel mexicain de vers séchés pour mezcal, tequilas et salsas dans une bouteille en verre élégante et stylée. Sel mexicain de vers séchés. Produits classiques pour la tequila, le mezcal et les salsas. Fabriqué à partir de vers, de sel et de piment, le sel de ver est un condiment épicé-salé qui comprend des « vers » rôtis et moulus, du piment et du sel, et est traditionnellement servi avec des tranches d'orange en accompagnement du Mezcal.

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Références spécifiques

EAN-13
7141141530223

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