Pistachio nuts fried salted unpeeled bathed in chipotle powder 200g

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Pistaches du Mexique frites salées non pelées baignées de poudre de chipotle 200g

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Pistaches du Mexique frites salées non pelées baignées de poudre de chipotle 200g

CHIPOTLE

Les piments chipotle moyennement piquants se caractérisent par un goût fort et agréable avec des notes fumées profondes. Malgré la douce odeur, celles-ci se transforment en une brûlure terreuse qui dure plusieurs minutes. Les chipotles sont plus piquants que, disons, les poivrons d'Anaheim ou de Poblano, mais plus doux que les piments de Cayenne ou de Serrano. Les jalapeños sont cueillis lorsqu'ils sont encore verts. Pour faire des chipotles, on les laisse mûrir jusqu’à obtenir une belle couleur rouge. Ils ne sont collectés que lorsqu'ils sont presque secs. Il est ensuite déposé sur des grilles métalliques sur lesquelles il est fumé. Le résultat est des piments séchés, brun foncé et fumés. Ces poivrons peuvent être utilisés entiers ou sous forme de flocons ou de poudre. Parfois, des tomates, des oignons, des épices et du vinaigre y sont ajoutés pour faire une sauce appelée « Adobo ».

9505286769838
100 Produits

Références spécifiques

EAN-13
9505286769838
MPN
9505286769838

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