Pâte Concentrée de Tamarin 400 g

16,07 €

Concentré de tamarin indien de qualité TRS pure. Idéal pour préparer des sauces, des grillades ou comme marinade pour viandes et poissons.

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TRS Pâtes Concentrées au Tamarin

Le concentré de tamarin est trois fois plus fort que le tamarin naturel. Il est idéal pour préparer des plats indiens et malaisiens, adapté à la préparation de sauces épicées spéciales et de boissons rafraîchissantes.

Le tamarin a un goût agréablement acide que l’on retrouve dans presque tous les plats thaïlandais. Le tamarin est riche en fibres, protéines, calcium, phosphore, fer et vitamine C. En raison de sa teneur en acide, il est légèrement laxatif.

UTILISER

Il s'ajoute là où un goût acide tel que le Curry, le Laksy, le Sambalo et d'autres recettes préférées sont requis. Recette de boisson rafraîchissante : 1 cuillère à café de pâte de tamarin, 1 cuillère à café de sucre et 250 ml d'eau.

INGRÉDIENTS

Tamarin (80%), eau.

Conserver au sec et au froid.

Données nutritionnelles pour 100 g

Énergie 1102 kJ / 263 kcal

Graisse 0 g

de cet acide gras saturé 0 g

Glucides 59,0 g

dont sucres 31,0 g

Protéines 3,0 g

Fibres 6,0 g

Sel 0,3 g

PAYS D'ORIGINE

Angleterre

9507256412591
96 Produits

Références spécifiques

EAN-13
9507256412591

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