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Le Pinole est un produit semi-fini traditionnel mexicain. Il s'agit de maïs moulu torréfié ou non mélangé à du cacao torréfié, du sucre et de la cannelle. Le public occidental a découvert le best-seller de McDouglas, Born To Run. Bien que ce ne soit pas un mélange particulièrement savoureux, il doit y avoir une raison pour laquelle les coureurs de Rarámuri, considérés comme les meilleurs coureurs de fond du monde, l'utilisent depuis des siècles. L’équilibre entre les nutriments et leur digestion donne probablement de bons résultats.

Availability: 100 In Stock

Café Norte - Sur. Mélange de 100% arabica provenant de la forêt nuageuse de l'est du Mexique et de plantations de la côte atlantique du Brésil. Torréfaction moyenne. Goût plus doux avec des éléments d'acidité.

Devise : Equilibre entre douceur et acidité, entre consommation et nature. Nord et Sud réunis.

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