Recherche sur la L-théanine. Il a été démontré que la L-théanine (γ-glutamyléthylamide), un acide aminé présent dans le thé vert, affecte les fonctions cérébrales en atténuant les troubles du stress, en améliorant l'humeur et en maintenant un sommeil normal. Cependant, les fonctions cognitives pour lesquelles la théanine est efficace ne sont pas claires.

Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde. Le thé est connu comme une riche source d’antioxydants flavonoïdes. Cependant, le thé contient également l’acide aminé unique L-théanine, qui peut moduler certains aspects du fonctionnement cérébral chez l’homme. Les preuves issues d'études électroencéphalographiques humaines (EEG) montrent qu'il a un effet direct sur le cerveau (Juneja et al. Trends in Food Science & Tech 1999;10;199-204). La L-théanine augmente considérablement l’activité dans la bande de fréquence alpha, ce qui suggère qu’elle détend l’esprit sans provoquer de somnolence. Cependant, cet effet n’a été démontré qu’à des doses plus élevées que celles généralement trouvées dans une tasse de thé noir (environ 20 mg). Le but de la recherche actuelle était de démontrer cet effet à un niveau alimentaire plus réaliste. L'EEG a été mesuré chez de jeunes participants en bonne santé au départ et 45, 60, 75, 90 et 105 minutes après l'ingestion de 50 mg de L-théanine (n = 16) ou d'un placebo (n = 19). Les participants se sont reposés les yeux fermés pendant l'enregistrement EEG. Il y a eu une plus grande augmentation de l'activité alpha au fil du temps dans le groupe L-théanine (par rapport au placebo (p + 0,05). Une deuxième étude a reproduit cet effet chez les participants engagés dans une activité passive. Ces données suggèrent que la L-théanine avec un régime alimentaire réaliste niveaux, a un effet significatif sur l'état général de vigilance mentale ou d'éveil. De plus, l'activité alpha est connue pour jouer un rôle important dans les aspects critiques de l'attention, et des recherches plus approfondies se concentrent donc sur la compréhension de l'effet de la L-théanine sur l'attention. processus.

Source:

La L-théanine, un composant naturel du thé, et son effet sur l'état mental

Anna C Nobre 1, Anling Rao, Gail N Owen

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