Sale messicano di vermi essiccati 100 g per mezcal e tequila

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Sale messicano di vermi essiccati (100 g) per mezcal, tequila e salse in una bottiglia di vetro elegante e raffinata.

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Il sale verme, noto anche come sal de gusano in spagnolo, è un condimento tradizionale messicano a base di vermi essiccati macinati, peperoncino e sale. È comunemente usato per esaltare il sapore di vari piatti, in particolare nelle regioni di Oaxaca e Puebla in Messico. I vermi utilizzati nel sale di vermi sono tipicamente le larve di un tipo di falena chiamata Hypopta agavis, che infesta la pianta di agave. I vermi vengono raccolti, essiccati al sole e poi macinati in polvere fine insieme a peperoncino e sale. Il sale verme ha un sapore umami unico con un pizzico di affumicatura ed è spesso cosparso su frutta, verdura, snack e persino cocktail. Si ritiene che abbia avuto origine in epoca preispanica, quando gli insetti erano una fonte di cibo comune nelle culture mesoamericane.

Sale messicano di vermi essiccati per mezcal, tequila e salse in una bottiglia di vetro elegante e raffinata. Sale messicano di vermi essiccati. Prodotti classici per tequila e mezcal e per salse. A base di vermi, sale e peperoncino, il sale di verme è un condimento salato piccante che include "vermi" arrostiti e macinati, peperoncino e sale, ed è tradizionalmente servito con fette d'arancia come accompagnamento al Mezcal.

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