Pimento biologico messicano alias pepe giamaicano - aroma piccante-umami e sapore esotico, 1000 g

35,00 €

Pimento alias Pepe della Giamaica 1000g. Altamente aromatico dalla Sierra Nororientale, Messico orientale. Il pimento è una spezia ricavata dalle bacche essiccate dell'albero Pimenta dioica, originario dell'America centrale e dei Caraibi. Si chiama "pimento" perché il suo sapore ricorda una combinazione di diverse spezie, tra cui chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Il pimento è comunemente usato sia in piatti dolci che salati, come torte, crostate, stufati e marinate. È disponibile sotto forma di bacche intere o macinato e aggiunge un sapore caldo e aromatico alle ricette.

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Il pimento venduto da laprove.com vanta un profilo aromatico complesso e aromatico che combina i gusti di diverse spezie in uno solo.

Profilo aromatico del nostro pimento>

Aroma:

Caldo e fragrante: l'aroma è caldo e invitante, spesso descritto come una combinazione di cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe.

Gusto:

Piccante e dolce: il pimento ha un gusto unico che unisce la piccantezza dei chiodi di garofano, la dolcezza della cannella e la profondità della noce moscata.

Sottotono pepato: c'è un sottile sottotono pepato che aggiunge un tocco delicato, migliorandone la complessità complessiva.

Retrogusto:

Calore Persistente: Il retrogusto è caldo e leggermente dolce, lasciando una piacevole e persistente piccantezza al palato.

Finale equilibrato: il finale è equilibrato, senza che un singolo sapore prevalga sugli altri, rendendolo versatile sia per piatti dolci che salati.

Utilizzo:

Il pimento è versatile e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni culinarie, tra cui:

Cottura al forno: aggiunge profondità a biscotti, torte e pasticcini.

Piatti salati: esalta il sapore di carne, stufati e marinate.

Bevande: utilizzate nel vin brulè, nel sidro e nelle miscele di spezie per bevande calde.

Nel complesso, il pimento venduto da laprove.com offre una miscela ricca e armoniosa di sapori che può esaltare una vasta gamma di ricette.

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Un peperoncino guajillo o guajillo chile o chile guaco (spagnolo: chile guajillo) è una varietà autoctona di peperoncino della specie Capsicum annuum ed è il secondo peperoncino essiccato più comunemente usato nella cucina messicana.

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