Mexicaans zout van gedroogde wormen 100g voor mezcal en tequila

€ 20,00

Mexicaans zout van gedroogde wormen (100g) voor mezcal, tequilas en salsa's in een elegante en stijlvolle glazen fles.

Aantal

Guarantee safe & secure checkout

Wormzout, in het Spaans ook wel sal de gusano genoemd, is een traditionele Mexicaanse smaakmaker gemaakt van gemalen gedroogde wormen, chilipepers en zout. Het wordt vaak gebruikt om de smaak van verschillende gerechten te verbeteren, vooral in de regio's Oaxaca en Puebla in Mexico. De wormen die in wormzout worden gebruikt, zijn meestal de larven van een soort mot genaamd Hypopta agavis, die de agaveplant besmet. De wormen worden geoogst, in de zon gedroogd en vervolgens samen met chilipepers en zout vermalen tot een fijn poeder. Wormzout heeft een unieke umami-smaak met een vleugje rokerigheid en wordt vaak over fruit, groenten, snacks en zelfs cocktails gestrooid. Er wordt aangenomen dat het afkomstig is uit de pre-Spaanse tijd, toen insecten een veel voorkomende voedselbron waren in Meso-Amerikaanse culturen.

Mexicaans zout van gedroogde wormen voor mezcal, tequilas en salsa's in een elegante en stijlvolle glazen fles. Mexicaans zout van gedroogde wormen. Klassieke producten voor tequila en mezcal en voor salsa's. Wormenzout, gemaakt van wormen, zout en chili, is een pittig-zoute smaakmaker die geroosterde en gemalen "wormen", chili en zout bevat, en wordt traditioneel geserveerd met stukjes sinaasappel als bijgerecht bij Mezcal.

95 Items

Specifieke referenties

ean13
7141141530223

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Availability: 99 In Stock

Orc's Spices is a fiery blend of authentic Mexican flavors, featuring Chilli del Arbol, allspice, and Habanero Jaguar. This 100g jar also contains fleur de sel, perfect for adding a kick to your home-cooked dishes and worm (Tenebrio Monitor). Explore the vibrant tastes of Mexico with Orc's Spices.

Mexican salt from dried worms and grasshoppers with habanero. Classic products for tequila and mezcal and for salsas.

Mexican vegan chicharron 1000g

€ 28,00
Availability: 100 In Stock

Mexicaanse veganistische chicharron 1000g. Duros smaakt naar een licht zoute, gezwollen chip . Ze barsten zelf niet van de smaak. Wat de duros naar een hoger niveau tilt, zijn de hete saus en het limoensap.

16 andere producten in dezelfde categorie:

Availability: 96 In Stock

Tamarindepasta is een puur Indiaas tamarindeconcentraat van hoge kwaliteit. Het is een kleverige donkere pasta zonder zaden of vezels en peulenfragmenten. Het is een gezond alternatief voor azijn of citroensap.

Tamarinde is zeer veeleisend om te importeren, dus het concentraat is een uitstekend alternatief voor het verse fruit. Het geeft gerechten een typische zoetzure smaak en is drie keer sterker dan natuurlijke tamarinde.

Commentaar (0)