Pinole met chia voor langeafstands- en ultratraillopers uit Mexico 500g

€ 15,00

Pinole is een traditioneel Mexicaans halffabrikaat. Het is geroosterde, gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker, chia en kaneel. Het westerse publiek maakte kennis met McDouglas' bestseller Born To Run. Hoewel het geen bijzonder smakelijk mengsel is, moet er een reden zijn waarom Rarámuri-lopers, beschouwd als de beste langeafstandslopers ter wereld, het al eeuwenlang gebruiken. De balans tussen voedingsstoffen en hun vertering zorgt waarschijnlijk voor goede resultaten. Het westerse publiek maakte kennis met de bestseller Born To Run van McDouglas.

 

Aantal

Guarantee safe & secure checkout

Pinole is een traditioneel Mexicaans gerecht gemaakt van gemalen, geroosterde maïskorrels. De maïs wordt meestal gekookt in water met kalk, een proces dat bekend staat als nixtamalisatie, waarbij de buitenste schil wordt verwijderd en de korrels beter verteerbaar en voedzamer worden. De gekookte maïs wordt vervolgens gedroogd en vermalen tot een fijn poeder, dat op verschillende manieren kan worden gebruikt.

Het resulterende poeder wordt gebruikt als ingrediënt met een hoge voedingswaarde voor de productie van verschillende voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen, gebak, tortilla's en dranken. De naam komt van Nahuatl en betekent maïsmeel.

Pinole kan worden gemengd met koud of heet water of melk om een voedzame drank te maken, of het kan worden gebruikt als basis voor ander voedsel zoals brood, gebak en tamales. Het wordt soms ook gebruikt als verdikkingsmiddel of smaakstof in stoofschotels en soepen.

Pinole heeft een nootachtige, lichtzoete smaak en een grove textuur. Het bevat veel vezels, eiwitten en andere voedingsstoffen, waardoor het een populair voedingsmiddel is voor atleten en anderen die langdurige energie nodig hebben. Het is al eeuwenlang een hoofdvoedsel in Mexico en wordt nog steeds in veel traditionele gerechten gegeten.

De stam Rarámuri betekent "zij die snel rennen" in hun uto-Azteekse taal. Met wijd verspreide nederzettingen ontwikkelden deze stammen een cultuur van langeafstandslopen, waarbij in één sessie tot wel 320 km werd afgelegd, gedurende een periode van twee dagen, voor communicatie tussen dorpen en transport, en voor de jacht op kalkoenen of herten.

 

WETTELIJKE NAAM VAN HET VOEDSEL

Pinole maïspoeder.

 

INGREDIËNTEN

Maïspoeder, chía.

 

ALLERGENEN

Niet vermeld

 

VOEDINGSINFORMATIE / EENHEID

Voedingswaarden per 100g:

Energiewaarde / Energie 75,0 cal

Vet 2,0 g

Koolhydraten 21 g

Vezels 2,9 g

Eiwitten 3,6 g

Suikers 4 gr

7865112363329
100 Items

Specifieke referenties

ean13
7865112363329

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

Availability: 91 In Stock

Pinole is een traditioneel Mexicaans halffabrikaat. Het is geroosterde, gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker, chia en kaneel. Het westerse publiek maakte kennis met McDouglas' bestseller Born To Run. Hoewel het geen bijzonder smakelijk mengsel is, moet er een reden zijn waarom Rarámuri-lopers, beschouwd als de beste langeafstandslopers ter wereld, het al eeuwenlang gebruiken. De balans tussen voedingsstoffen en hun vertering zorgt waarschijnlijk voor goede resultaten. Het westerse publiek maakte kennis met de bestseller Born To Run van McDouglas.

 

Pinole & amarant 250g

€ 8,70
Availability: 99 In Stock

Pinole is een traditioneel Mexicaans supervoedingsproduct voor ultraprestaties. Het is geroosterde gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker en kaneel. Het westerse publiek maakte kennis met de bestseller Born To Run van McDouglas.

Amarant is een van de valse granen en werd al verbouwd door de oude Maya's, Azteken en Inca's. Vanwege de hoge voedingswaarde en de weinig veeleisende teelt wordt het het gewas van het derde millennium genoemd. Het bevat eiwitten, vezels, hoogwaardige oliën, mineralen en vitamines.

 

AMARANT is een van nature glutenvrij ingrediënt.

Availability: 99 In Stock

Pinole is een traditioneel Mexicaans supervoedingsproduct voor ultraprestaties. Het is geroosterde gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker en kaneel. Het westerse publiek maakte kennis met de bestseller Born To Run van McDouglas.

Amarant is een van de valse granen en werd al verbouwd door de oude Maya's, Azteken en Inca's. Vanwege de hoge voedingswaarde en de weinig veeleisende teelt wordt het het gewas van het derde millennium genoemd. Het bevat eiwitten, vezels, hoogwaardige oliën, mineralen en vitamines.

 

AMARANT is een van nature glutenvrij ingrediënt.

Availability: 100 In Stock

Pinole is een traditioneel Mexicaans halffabrikaat. Het is geroosterde, gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker, chia en kaneel. Het westerse publiek maakte kennis met McDouglas' bestseller Born To Run. Hoewel het geen bijzonder smakelijk mengsel is, moet er een reden zijn waarom Rarámuri-lopers, beschouwd als de beste langeafstandslopers ter wereld, het al eeuwenlang gebruiken. De balans tussen voedingsstoffen en hun vertering zorgt waarschijnlijk voor goede resultaten. Het westerse publiek maakte kennis met de bestseller Born To Run van McDouglas.

 

16 andere producten in dezelfde categorie:

Commentaar (0)