Chilli Guajillo i Habanero, całe kawałki, suszone na słońcu, 200g

15,18 €

Guajillo chili lub guajillo chile lub chile guaco (hiszpański: chile guajillo) to krajowa odmiana papryki chili z gatunku Capsicum annuum i jest drugim najczęściej używanym suszonym chili w kuchni meksykańskiej.

Habanero to odmiana ostrego chili, osiągająca do 300 000 SHU, wywodząca swoją nazwę od Habana.

Ilość

Guarantee safe & secure checkout

Guajillo chili lub guajillo chile lub chile guaco (hiszpański: chile guajillo) to krajowa odmiana papryki chili z gatunku Capsicum annuum i jest drugim najczęściej używanym suszonym chili w kuchni meksykańskiej. Guajillo Chile: Idealny do dodawania czerwonawego bulionu i zup lub do przygotowywania marynat do mięsa, kurczaka, ryb i warzyw. W Meksyku używa się go do „Pozole”, „Caldo Tlalpeño”, „Pancita”, czyli dania z boczku wołowego, „Mixotes”, „Pescado Zarandeado”, „Enchiladas Potosinas” i innych. Z nutą pikantnej żurawiny oraz kruchość herbaty i jej smak sprawiają, że guajillo jest jednym z najpopularniejszych suszonych papryczek chili w Meksyku, ustępując jedynie słynnej papryce ancho. I podobnie jak ancho, guajillo należy do świętej trójcy papryczek chili, które są powszechnie używane w autentycznych meksykańskich sosach z kretów. Ma zaskakujący zakres kulinarny i średnią temperaturę (2500 do 5000 jednostek ciepła Scoville), którą może cieszyć się prawie każdy.

HABANERO

Niedojrzałe habaneros są zielone i brązowieją w miarę dojrzewania. Najczęstsze warianty kolorystyczne to pomarańczowy i czerwony, ale owoce mogą być również białe, brązowe, żółte, zielone lub fioletowe. Zazwyczaj dojrzałe habanero ma 2–6 centymetrów długości. SHU: 200 000–300 000

9508767144797
99 Przedmioty

Specyficzne kody

EAN13
9508767144797
MPN
9508767144797

Zobacz także

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Availability: 100 In Stock

Pinole z chia z niepalonej kukurydzy 500g, tradycyjne pinole z prażonej kukurydzy z kakao i cynamonem 500g pinole z niebieskiej kukurydzy 500g.

 

Pinole to tradycyjny meksykański półprodukt. Jest to prażona, mielona kukurydza zmieszana z prażonym kakao, cukrem, chia i cynamonem. Zachodnia publiczność zapoznała się z bestsellerem McDouglasa „Urodzony, aby biegać”. Choć nie jest to szczególnie smaczna mieszanka, musi istnieć powód, dla którego od wieków stosują ją biegacze Rarámuri, uważani za najlepszych biegaczy długodystansowych na świecie. Równowaga między składnikami odżywczymi i ich trawieniem prawdopodobnie zapewni dobre wyniki. Zachodnia publiczność zapoznała się z bestsellerem „Born To Run” McDouglasa.

 

Availability: 100 In Stock

Autentyczna tortilla kukurydziana. Wegańskie, bezglutenowe. Wykonany z kukurydzy kreolskiej o pysznym smaku kukurydzy, pozwala przygotować Tacos, Tostadas lub Enchiladas. Prawdziwe meksykańskie tortille z Nixtamalem, certyfikowane organiczne, wegańskie, bezglutenowe ok. 10 sztuk, 250G

Grzyby shiitake suszone Soczewica Jadalna (shii-ta-ke) (lentinus edodes) 50g

Komentarze (0)