Blue Corn Sealed High Vacuum Gorditas 500g

22,32 €

3x 500g Gorditas Blue Corn Pakowane wysokopróżniowo 1500g wegańskie, bez GMO, bez glutenu, bez dodatków

Dłuższy czas dostawy do Europy /ok. 15-20 dni/.

Ilość

Guarantee safe & secure checkout

Gorditas z niebieskiej kukurydzy to tradycyjne meksykańskie danie przyrządzane z masy z niebieskiej kukurydzy, która nadaje im charakterystyczny kolor i smak. Gordita, co po hiszpańsku oznacza „mała gruba”, to gruba, okrągła tortilla, zwykle dzielona i nadziewana różnymi nadzieniami. Oto więcej szczegółów na ich temat:

Składniki:

  1. Blue Corn Masa : Ciasto robione jest z niebieskiej mąki kukurydzianej (masa harina) zmieszanej z wodą. Niebieska kukurydza to odmiana kukurydzy o niebieskim lub fioletowym odcieniu i ma nieco słodszy i bardziej orzechowy smak w porównaniu do żółtej lub białej kukurydzy.
  2. Nadzienia : Gorditas można nadziewać szeroką gamą składników, takich jak:
    • Mięso : rozdrobniony kurczak, wieprzowina, wołowina lub chorizo.
    • Fasola : Fasola smażona lub cała czarna fasola.
    • Ser : Queso fresco, cotija lub ser topiony.
    • Warzywa : sałata, pomidory, cebula i papryka.
    • Salsa : czerwona lub zielona salsa, guacamole lub pico de gallo.

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie Masy : Masę z niebieskiej kukurydzy przygotowuje się przez zmieszanie mąki z niebieskiej kukurydzy z wodą, aż uzyska konsystencję przypominającą ciasto.
  2. Formowanie Gorditas : Ciasto dzieli się na małe kulki, które następnie spłaszcza się w grube krążki.
  3. Gotowanie : Krążki smaży się na gorącej patelni (comal), aż się zarumienią i zostaną ugotowane, tworząc chrupiącą skórkę na zewnątrz, a jednocześnie pozostając miękkie w środku.
  4. Farsz : Po ugotowaniu gorditas rozłupuje się wzdłuż krawędzi, tworząc kieszeń i napełnia ją wybranymi składnikami.

Porcja:

Gordity z niebieskiej kukurydzy są często podawane na gorąco i można je spożywać jako danie główne lub obfitą przekąskę. Są popularne w różnych regionach Meksyku i wśród społeczności meksykańsko-amerykańskich.

Znaczenie żywieniowe i kulturowe:

  • Wartość odżywcza : Uważa się, że niebieska kukurydza ma wyższą zawartość białka i więcej przeciwutleniaczy w porównaniu do żółtej kukurydzy. Jest również bogaty w antocyjany, które wpływają na jego kolor i potencjalne korzyści zdrowotne.
  • Znaczenie kulturowe : Niebieska kukurydza od wieków stanowi ważny składnik diety rdzennej ludności Meksyku i południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych. Jest ceniony nie tylko ze względu na wartości odżywcze, ale także ze względu na swoje znaczenie kulturowe i historyczne.

Gordity z niebieskiej kukurydzy to aromatyczna i kolorowa odmiana tradycyjnych gordit, ukazująca wszechstronność i bogactwo kuchni meksykańskiej.

9503314765852
100 Przedmioty

Specyficzne kody

EAN13
9503314765852

Zobacz także

Availability: 99 In Stock

Wegański meksykański Chicharron. 1000 g i autentyczna kreolska tortilla kukurydziana o pysznym smaku kukurydzy, pozwala na przygotowanie tacos, tostadas lub enchiladas. Około 40 - 45 jednostek.

Duros de harina (znane również jako pasta para duros, duritos, duros, pasta para durito, chicharrones, churritos, meksykańskie koła od wozu lub kołki) to popularna meksykańska przekąska wytwarzana z dmuchanej pszenicy, często aromatyzowana chili i limonką. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 5-8 minut lub jeszcze lepiej, smaż na patelni, aż durito będzie puszyste, lekkie i chrupiące.

Autentyczna tortilla kukurydziana z kukurydzy kreolskiej o pysznym smaku kukurydzy pozwala na przygotowanie tacos, tostadas lub enchiladas. Około 40 - 45 jednostek.

Availability: 100 In Stock

Firelli to ostry sos pochodzący z Włoch – kraju znanego ze wspaniałego jedzenia i pysznych, świeżych i naturalnych składników. Ten ostry sos jest wytwarzany ręcznie w Parmie z domowych składników, takich jak kalabryjskie chilli, pieczona czerwona papryka, ocet balsamiczny, sól morska i grzyby.

&

Autentyczna tortilla kukurydziana z kreolskiej kukurydzy o pysznym smaku kukurydzy pozwala na przygotowanie tacos, tostad lub enchiladas.

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Availability: 91 In Stock

Pinole to tradycyjny meksykański półprodukt. Jest to prażona, mielona kukurydza zmieszana z prażonym kakao, cukrem, chia i cynamonem. Zachodnia publiczność zapoznała się z bestsellerem McDouglasa „Urodzony, aby biegać”. Choć nie jest to szczególnie smaczna mieszanka, musi istnieć powód, dla którego od wieków stosują ją biegacze Rarámuri, uważani za najlepszych biegaczy długodystansowych na świecie. Równowaga między składnikami odżywczymi i ich trawieniem prawdopodobnie zapewni dobre wyniki. Zachodnia publiczność zapoznała się z bestsellerem „Born To Run” McDouglasa.

 

Availability: 100 In Stock

Ziele angielskie czyli Pieprz Jamajski 1000g. Wysoce aromatyczny, pochodzący z Sierra Nororiental we wschodnim Meksyku. Ziele angielskie to przyprawa wytwarzana z suszonych jagód drzewa Pimenta dioica, które pochodzi z Ameryki Środkowej i Karaibów. Nazywa się go „ziele angielskie”, ponieważ jego smak przypomina połączenie kilku przypraw, w tym goździków, cynamonu i gałki muszkatołowej. Ziele angielskie jest powszechnie stosowane zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach, takich jak ciasta, ciasta, gulasze i marynaty. Jest dostępny w postaci całych jagód lub mielonych i dodaje przepisom ciepłego i aromatycznego smaku.

Availability: 94 In Stock

Pinole to tradycyjny meksykański półprodukt. Jest to prażona lub niepalona mielona kukurydza zmieszana z prażonym kakao, cukrem i cynamonem. Zachodnia publiczność zapoznała się z bestsellerem McDouglasa „Urodzony, aby biegać”. Choć nie jest to szczególnie smaczna mieszanka, musi istnieć powód, dla którego od wieków stosują ją biegacze Rarámuri, uważani za najlepszych długodystansowców na świecie. Prawdopodobnie dobre rezultaty daje równowaga pomiędzy składnikami odżywczymi i ich trawieniem.

Availability: 100 In Stock

Autentyczna tortilla kukurydziana z kreolskiej kukurydzy o pysznym smaku kukurydzy pozwala na przygotowanie tacos, tostad lub enchiladas.

Salsa Valentina to najsłynniejszy sos w Meksyku. Opis: Pikantny czerwony sos. Główne zastosowania: Idealny do chipsów, popcornu, przekąsek, owoców morza, a nawet do dodawania pikantnego akcentu do gulaszy. Spróbuj z micheladas i owocami (jicama, mango, arbuz, pomarańcza).

Komentarze (0)