Pinole à base de milho azul torrado 100g

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Pinole à base de milho azul torrado. Pinole é um tipo de comida tradicional mexicana feita de milho azul moído. Pinoles são usados por membros da tribo Tarahumara durante suas longas corridas de até várias centenas de quilômetros.

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Pinole é um tipo de comida tradicional mexicana feita de milho moído. Normalmente é feito torrando os grãos de milho e depois moendo-os até formar um pó fino. O pó de pinole resultante pode ser usado para fazer uma variedade de pratos, como mingaus, tortilhas e produtos assados. Pinole é frequentemente misturado com água ou leite e adoçado com açúcar ou mel para fazer uma bebida nutritiva e satisfatória. É conhecido por seu alto teor de fibras e proteínas, o que o torna uma escolha popular para atletas e quem procura uma alternativa saudável aos grãos processados. O pinole é consumido no México há séculos e ainda hoje é apreciado como alimento básico em muitas regiões.

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